Spätburgunder Rotwein

Spaetburgunder_Holzfass_2011

2015 Endinger Engelsberg

Spätburgunder Rotwein
"großes Holzfass"
trocken

Beschreibung:
Frisches Kirscharoma, unkompliziert. Klassische Kaiserstühler Ausbauweise in über 70 jährigen großen Eichen- Ovalholzfässern.

Wein Expertise

Spaetburgunder_Barrique_2011

2013 Endinger Engelsberg

Spätburgunder Rotwein
"Barrique"
trocken

Beschreibung:
Aus 225 l Barriquefässern. Rote Waldfrüchte und samtige Tanine, kräftig und gehaltvoll, dabei aber vielschichtig und elegant. Noch jung.

Empfehlung:
Dazu geschmorter Ochsenschwanz mit Sommerwirsing und Schupfnudeln.

-> Gewinner bei Grands Vins Mercure 2015/2016

Wein Expertise

Spaetburgunder_dreistern_2010

2011 Endinger Engelsberg

Spätburgunder Rotwein ***
trocken

Beschreibung:
Vollkommene Reifeentwicklung nach 16 Monate im neuen feinporigen Eichenbarriquefass und weiteren 2 Jahren Flaschenreife. Herrliche intensive Kirsche - und Röstaromen in der Nase, die von der inneren Dichte bestens getragen werden.

Empfehlung:
Ausgeprägte Eleganz zur feinen Tafel mit Medaillons vom Rehrücken und Apfelrotkohl.

Auch in der 1,5 Liter Magnum Flasche erhältlich.

Wein Expertise